Les fosses septiques et les bacs dégraisseurs sont des éléments essentiels dans le traitement des eaux usées domestiques, particulièrement dans les zones rurales ou les habitations non raccordées aux réseaux d’assainissement collectif.
En effet, bien que les fosses septiques soient conçues pour traiter les eaux vannes, elles ne peuvent pas gérer de manière optimale les graisses et les huiles issues des eaux ménagères. C’est ici qu’intervient le bac dégraisseur, un dispositif clé pour maintenir l’efficacité du système d’assainissement et éviter des coûts d’entretien élevés.
Cet article explore en profondeur le fonctionnement de la fosse septique et du bac dégraisseur, leur importance dans la gestion des eaux usées, leur installation et leur entretien, ainsi que les réglementations et bonnes pratiques à suivre.
Qu’est-ce qu’une fosse septique et son rôle dans le traitement des eaux usées ?
La fosse septique est un système d’assainissement autonome destiné à traiter les eaux usées provenant principalement des toilettes. Ce dispositif permet de séparer les matières solides des liquides, en favorisant la dégradation des matières organiques par des bactéries anaérobies, c’est-à-dire des bactéries qui fonctionnent sans oxygène.
Principe de fonctionnement
Le fonctionnement d’une fosse septique repose sur la gravité et le temps. Les eaux usées provenant des toilettes sont envoyées dans la fosse, où elles se décomposent naturellement. Les solides, appelés boues, se déposent au fond de la fosse tandis que les matières plus légères, comme les graisses, remontent à la surface pour former une couche appelée écume. L’eau liquide (appelée effluent) qui reste entre ces deux couches est ensuite évacuée vers un système de traitement secondaire, comme un drainage de dispersion ou un champ d’épuration.
Types de fosses septiques
Il existe plusieurs types de fosses septiques :
- Fosses septiques simples : Constituent un réservoir unique pour le stockage et le traitement des eaux usées.
- Fosses septiques avec compartiment séparé : Ces fosses sont divisées en deux ou plusieurs compartiments permettant une meilleure séparation des matières solides et une dégradation plus efficace.
- Fosses septiques à filtration : Utilisent un système de filtration supplémentaire, comme un lit de sable ou un autre matériau filtrant, pour épurer davantage les eaux avant qu’elles ne soient rejetées dans le sol.
Les fosses septiques sont généralement fabriquées en béton, en plastique ou en polyéthylène et peuvent varier en taille selon le nombre d’habitants de l’habitation et la capacité d’évacuation des eaux usées.
Les graisses et leur impact sur le traitement des eaux usées
Bien que les fosses septiques soient conçues pour traiter principalement les eaux vannes, elles peuvent recevoir d’autres types d’eaux ménagères, notamment celles des cuisines, des salles de bain et des lave-vaisselles. Ces eaux contiennent souvent des graisses, des huiles, des détergents, ainsi que des restes alimentaires.
Les graisses et huiles, qu’elles proviennent de la cuisson, de la friture, ou des produits ménagers, ont un impact important sur le bon fonctionnement de la fosse septique. En effet, lorsqu’elles sont rejetées dans la fosse, elles flottent à la surface et forment une couche épaisse d’écume. Cette couche empêche les solides de se décomposer correctement et peut nuire à la capacité de la fosse à filtrer efficacement les eaux usées. De plus, les graisses qui ne sont pas éliminées correctement peuvent entraîner une série de problèmes :
Problèmes associés à l’accumulation de graisses
- Bouchons et obstructions : Les graisses s’accumulent dans les tuyaux de sortie et les systèmes de drainage, créant des bouchons qui peuvent entraîner des blocages et des refoulements des eaux usées.
- Perturbation de la dégradation des matières organiques : Les graisses, étant des substances insolubles dans l’eau, créent une barrière à la dégradation des matières organiques par les bactéries. Cela peut diminuer l’efficacité du traitement et augmenter les besoins en vidanges fréquentes.
- Production d’odeurs désagréables : Les graisses qui se décomposent lentement dans la fosse peuvent dégager des gaz malodorants, affectant la qualité de l’air autour de la fosse septique.
- Pollution de l’environnement : Si les graisses s’échappent du système d’assainissement, elles peuvent polluer le sol et les nappes phréatiques, ce qui est dangereux pour l’environnement et la santé publique.
Qu’est-ce qu’un bac dégraisseur et comment fonctionne-t-il ?
Un bac dégraisseur, également appelé séparateur de graisses, est un dispositif conçu pour éliminer les graisses et les huiles des eaux usées avant qu’elles ne pénètrent dans la fosse septique. Le principe de fonctionnement repose sur la différence de densité entre l’eau et les graisses. Comme les graisses sont moins denses que l’eau, elles remontent à la surface du bac dégraisseur, tandis que l’effluent, plus dense, s’écoule vers la fosse septique.
Fonctionnement du bac dégraisseur
Le bac dégraisseur est généralement constitué de deux compartiments :
- Le premier compartiment : C’est celui dans lequel l’eau usée pénètre, où les graisses et huiles commencent à remonter à la surface.
- Le second compartiment : L’eau filtrée, débarrassée de ses graisses, est envoyée vers la fosse septique ou le système d’épuration secondaire.
Les graisses et huiles sont stockées dans un espace dédié, appelé le réservoir à graisses, qui doit être régulièrement vidé. Les bacs dégraisseurs peuvent être équipés de filtres ou de dispositifs supplémentaires pour garantir une séparation encore plus précise des graisses.
Avantages d’un bac dégraisseur
- Prévention des obstructions : En évitant que les graisses n’atteignent la fosse septique, le bac dégraisseur prévient les obstructions dans le système d’assainissement.
- Optimisation du traitement des eaux usées : Le bac dégraisseur garantit que la fosse septique puisse fonctionner correctement, favorisant ainsi un traitement des eaux usées plus efficace et durable.
- Réduction des coûts d’entretien : En réduisant l’accumulation de graisses dans la fosse septique, il permet de prolonger les intervalles entre les vidanges et d’éviter des réparations coûteuses.
Pourquoi l’installation d’un bac dégraisseur est-elle obligatoire ?
L’installation d’un bac dégraisseur est souvent obligatoire dans les maisons individuelles non raccordées aux réseaux d’assainissement public. Cette exigence repose sur plusieurs facteurs :
- Protection de l’environnement : Les graisses qui s’échappent des fosses septiques peuvent polluer le sol et les nappes phréatiques, endommageant ainsi l’environnement. Le bac dégraisseur permet de limiter cette pollution.
- Conformité aux réglementations locales : En France, en Belgique et dans de nombreux autres pays européens, des normes strictes régissent l’assainissement individuel. L’utilisation d’un bac dégraisseur est requise pour respecter ces normes.
- Prévention des nuisances olfactives et sanitaires : En capturant les graisses avant qu’elles ne pénètrent dans le système septique, le bac dégraisseur réduit les risques de mauvaises odeurs et de contamination.
Installation du bac dégraisseur
Dimensionnement du bac dégraisseur
Le choix de la taille du bac dégraisseur dépend de plusieurs facteurs :
- Le nombre d’habitants dans la maison.
- La capacité de traitement des eaux ménagères produites.
- Les spécificités du réseau d’assainissement local.
Un professionnel en assainissement peut déterminer la taille idéale en fonction de ces critères et des réglementations locales. L’installation doit être réalisée de manière à ce que le bac dégraisseur soit facile d’accès pour les vidanges et qu’il ne crée pas d’obstructions dans les canalisations.
Emplacement du bac dégraisseur
Le bac dégraisseur doit être installé en amont de la fosse septique, à un endroit où il peut capter efficacement les graisses des eaux usées domestiques avant qu’elles n’atteignent la fosse.
Entretien du bac dégraisseur
L’entretien du bac dégraisseur est essentiel pour garantir son bon fonctionnement. Voici les principales étapes :
- Vérification des niveaux de graisses : Il est conseillé de vérifier les niveaux de graisses tous les six mois pour déterminer s’il est nécessaire de procéder à une vidange.
- Vidange régulière : La vidange du bac dégraisseur doit être réalisée au moins une fois par an, voire plus fréquemment si nécessaire.
- Nettoyage des parois : Le nettoyage des parois du bac dégraisseur permet de prévenir l’accumulation de graisses durcies et de maintenir une séparation optimale.
- Inspection de la fosse septique : Une inspection régulière de la fosse septique est également nécessaire pour éviter les problèmes de colmatage.
Le bac dégraisseur est un élément indispensable dans le système d’assainissement des eaux usées, surtout lorsqu’il s’agit de fosses septiques. Il garantit une gestion efficace des graisses et huiles, préserve le bon fonctionnement du système de traitement des eaux usées et réduit les coûts d’entretien. En respectant les réglementations locales et en assurant un entretien régulier, il est possible de maintenir un système d’assainissement efficace, écologique et économique sur le long terme.
Pour plus d’informations sur l’entretien des fosses septiques, consultez notre article.